トマトと大豆のスープ

失敗するポイントが見つからないぐらいにカンタンな料理。オマケにウマイ。煮込みの段階で、コンソメなどを入れてみても美味しいかも知れない。手の加えようはいくらでもあるので、そのときの気分で。御飯にかけるのはお勧めしない。パンと相性がいいと思う。御飯でもイケるけど。

材料（大体４人分ぐらい）

• トマト缶：２００ｇ（カットのほうが良いかも）
• 大豆の水煮缶：４００ｇ
• たまねぎ：２個
• ベーコン：２００ｇ（スライスではダメ。塊で）

作り方

1. たまねぎはみじん切り。
2. ベーコンはサイコロ状に。
3. 鍋に少しだけ油をひいて、ベーコンを炒める。
4. ベーコンから油が出てきたら、たまねぎのみじん切りを加えて、さらに炒める。
5. たまねぎの水分が飛んで、少し色づき始めたら、トマト缶を加えて５分ほど煮る。
6. 大豆の水煮缶を加える。水も一緒に。２０分ほど煮込む。
7. 塩とコショウで味を調えて完成。